1、胆碱增强记忆
2、胆碱又称“记忆因子”，是合成乙酰胆碱的重要原料，能帮助中枢神经系统传递信息，是大脑思维、记忆等智力活动的必需物质。我们所有的智力活动都依赖于这些相互连接的神经细胞。对于一岁以下的新生儿来说，
【资料图】
3、他们只是保留了收到的信息，没有建立联系，大部分信息都是机械记忆。如果要将这些记忆转化为内部知识并长期保存，神经细胞之间应该保持联系。
4、胆碱合成的乙酰胆碱是神经细胞间信息传递的“联络员”。
5、胆碱能促进肝功能。
6、胆碱还可以提高肝脏利用脂肪酸的能力，从而防止脂肪在肝脏中过度积累。具有促进肝功能的作用，能帮助人体组织排除毒素和药物。
7、胆碱可以控制胆固醇
8、胆碱能乳化胆固醇，防止胆固醇在动脉壁或胆囊内堆积。
9、胆碱可以辅助治疗脑部疾病。
10、饮食中的胆碱能增加神经传递介质(乙酰胆碱)的形成，因此有助于脑内神经信号的传递，也可作为治疗脑内某些疾病的辅助药物。
11、如何获得胆碱
12、胆碱耐热，在食品加工和烹饪过程中损失很少，食品中的胆碱含量即使在干燥的环境中长期存放也几乎没有变化。富含胆碱的食物也很容易获得。
13、1.对于孕妈妈来说，胆碱的摄入是否足够，会影响胎儿的大脑发育。从怀孕第25周开始，大脑的海马体开始发育，一直持续到孩子4岁。因此，如果孕妇在海马发育早期出现胆碱缺乏，
14、会导致胎儿神经细胞凋亡，新生脑细胞减少，进而影响大脑发育。所以孕妈妈要均衡饮食，保证营养充足。
15、根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》的推荐，孕妇和哺乳母亲每天应摄入500毫克胆碱。
16、2.富含胆碱的食物有动物肝脏、蛋黄等，100克鸡蛋含胆碱约250 ~ 330毫克。其次是红肉和奶制品。花生、豆制品和土豆中也含有胆碱。
17、3.对母乳的最新研究发现，胆碱的水平有了很大的提高(从13毫克/100大卡提高到24毫克/大卡)。因此，保证母乳喂养是宝宝获取胆碱的最佳途径。
18、4、人工喂养的宝宝最好买添加了胆碱的奶粉。
19、5、6个月后，要及时添加富含胆碱的辅食。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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